Nem kifejezetten tartozok az édesszájú emberek közé, sokkal inkább a húst hússal elvet vallom, de azért néha napján előfordul, hogy én is elcsábulok. Így történt ez azon a bizonyos napon is, amikor gyerekkorom egyik kedvencét, a rizsfelfújtot kezdtem el csinálni. Régebben (főleg a kezdeti, tömegnövelős edzések alkalmával) valami eszméletlen mennyiségű tejberizst ettem, szóval az alap nem igazán okozott túl nagy fejtörést. Míg rotyogott a tejberizs (egy csomag vaníliás cukorral meghintve) szépen el lehetett készülni a többi feladattal, miszerint 5 tojás sárgáját kikevertem vajjal és cukorral, míg a fehérjét habosra vertem, majd ezt az egészet szépen összekevertem és beleöntöttem egy tepsibe.
Persze lehet itt még bűvészkedni mazsola hozzáadásával, vagy egy kis citromhéjreszeléssel,
ez már tényleg csak ízlés dolga. Innentől pedig már csak a sütés marad hátra
szép aranybarnára.
Ha elkészült a mű, megint csak ízlés dolga, hogy lekvárral
vagy szörppel bolondítjuk meg. Én kiskorom óta málnaszörppel eszem, és azóta is
tartom a hagyományt! ;)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése