Grillkolbász őrülten jó cukkinis körettel

Itt a nyár, itt a kertipartik és grillezések ideje. Én ugyan most ezt hagyományos módon, serpenyőben készítettem el, de egy jó tárcsás partin is simán el tudom képzelni a dolgot. A siker garantált!

Sörös-mustáros-hagymás karaj

Ez a recept is már egy jó ideje be volt tárazva és mivel pont időszűkében voltam, így most pont el is érkezett az ideje, hogy elkészítsem. Kevés alapanyagból és gyorsan elkészíthető ez az egyébként egész laktató kis finomság.

Hamburger Day 2015

Idén 3. alkalommal került megrendezésre a Hamburger Day, én pedig nem bíztam véletlenre a dolgokat. Ugyan az első napon nem tudtam megoldani, hogy kimenjek, pénteken viszont egyértelműen a nyitás, azaz 12:00 volt becélozva a tavaly már jól megtapasztalt embertelen tömeg elkerülése végett. Ugyan elég brutális felhők voltak az égen és néha nekikezdett csepegni némi eső is, de szerencsére jól tartotta magát az időjárás, így minden adott volt egy kellemes péntek kora délutáni burgerezéshez.

9. Főzdefeszt + Street Food Show, Budapest

Immáron 9. alkalommal került megrendezésre ez a kézműves népünnepély, ami egy ideje már a street food show-val közösen képviselteti magát a hazai gasztro fesztiválok mezőnyében. Én tavaly nyáron voltam csupán először részese az élménynek az Andrássy úton, tehát nem vagyok se fanatikus, se túl tapasztalt, mondjuk a tavalyi élménynél rosszabbat aligha kívánhattam volna kezdésnek, azért mégis bizakodva vártam az ismételten új helyszínen, a Városligetben kialakított fiesztát. Mondjuk az időpont teljesen alkalmatlan volt a számomra, de még így is sikerült vasárnap este kinéznem egy gyors szemlére.

A legjobb húsos rakott tészta recept!

A tésztaételek kicsi korom óta a legnagyobb kedvenceim közé tartoznak és régebben igen aktívan készítettem el különböző tészta alapú étkeket. Az utóbbi időben viszont kicsit háttérbe szorult a pasta, így aztán gyermeki lelkesedéssel vágtam bele a főzőcskézésbe és a rutinos mozdulatok közé 1-2 érdekes különlegességet szúrtam be, aminek a végeredménye egy mindent elsöprő rakott tészta recept lett!

Ha egy igazán csucsogós szendvicsre vágysz: Meat & Sauce, Budapest

Rögtön beleszerettem a helybe, már az indulásukkal egy időben és a lehető legnagyobb fanatizmussal olvastam az összes cikket a bulinegyed kellős közepén, a Nagymező utcában található Meat & Sauce-ról. Már a Fald Fel Amerikát című műsorban is gyermeki lelkesedéssel néztem ezt az első hallásra/látásra teljesen abszurd dolgot, miszerint fogják a szendvicset és nemes egyszerűséggel belemártják valami frankó húslébe... TESSÉK???!!! IGEN! Itt is ez történik kérem tisztelettel. Ami késik nem múlik, rögtön többszöri visszalátogatással kárpótoltam magam amiatt, hogy idáig halogattam ennek a szentélynek a meglátogatását...