A mákos tészta régi nagy kedvencem, még ha nem is emlékszem mikor ettem utoljára. Ugye nem igényel különösebben nagy tudást az elkészítése, így én rögtön úgy gondoltam, hogy egy picit továbbgondolom a dolgokat, amihez inspirációt egy régi cikk nyújtott, ami élénken élt bennem már elég régóta...
Már egy ideje szemeztem a Római-part közvetlen közelében, a Nánási úton található Frankie's Food Truck-kal, de eddig sajna nem sikerült sort keríteni egy tesztre sem. Ha emlékezetem nem csal, akkor anno tényleg "csak" egy kocsi volt, de aztán időközben kibővültek egy beülős egységgel is, amihez egy jópofa terasz is tartozik, a kocsiból pedig koktél bár lett. Egy napsütéses vasárnap délután úgy gondoltam, itt az ideje megnézni közelebbről is, hogy mit tud Frankie!
A múlt hétvégén Debrecenben játszottunk a zenekarommal és ott is aludtunk drága jó barátaimnál, akik már korábban is ajánlották a szóban forgó Street Bistrot, így aztán elég egyértelmű volt, hogy másnap meglátogatjuk a helyet egy jó kis ebédre!
Különösebb történet ezúttal nem kapcsolódik a recepthez, egész egyszerűen csak kiválasztottam egyet az elkészítendő ételek igencsak vaskos listájáról. Én sertéskarajból csináltam, de akár marhahúsból is el lehet nyugodtan készíteni ezt a mustáros husit...
Megmondom őszintén, előzetesen nem igazán voltam képben a BLT rövidítés jelentésével, de egy gyors google keresésnek köszönhetően pillanatok alatt orvosoltam ezt a problémát. Bacon, Lettuce, Tomato, azaz szalonna-saláta-paradicsom. A hely első olvasatra talán nem tűnik a kézműves burgerek mekkájának, de a Bónusz Brigádos ajánlat engem mégis meggyőzött és bizakodva látogattam el a VIII. kerületi Krúdy Gyula utcában található Brasil Sport & Cocktail Barba.
Nem akarom mindig ugyanígy kezdeni a Burger House-os cikkeket, de valahogy mégis fontosnak érzem kiemelni, (a blog rendszeres olvasói már persze jól tudják [#1, #2, #3]), nagy kedvencemről van szó. Nemrég drága jó vidéki barátaim kértek meg, hogy vigyem el őket valami atom burgerezőbe, és mivel nálam volt a főhadiszállás Óbudán, így eléggé adta magát, hogy átugorjunk a szomszédos Burger House-ba, ahol a megújult étlap óta én se voltam burgerezni, hiszen legutóbb is "csak" egy hot dogot teszteltem a legfrissebb, Nyugatinál található egységben.
Egy hivatalos ügyben jártam Veszprémben nemrég, a látogatásomat pedig össze is kötöttem kedvenc hobbimmal, azaz az új burger élmények keresésével, kutatásával. Mondjuk túl sokat nem kellett kutatnom előzetesen, hiszen már régóta be volt tárazva a listámba a Fricska egy igencsak meggyőző cikknek köszönhetően.
A Gasztro Akrobata oldalán futottam bele ebbe a pofonegyszerű receptbe, aminél egyszerűbb talán tényleg nem is létezik, és mivel a palacsintát amúgy is szeretem, a fagyóban még tavalyról megmaradt jégkrémnek meg már régóta kerestem a felhasználási területét, úgy gondoltam, itt az idő cselekedni!
A békéscsabai Jack's már jó ideje a listámon szerepelt, mivel többen is ajánlották, hogy egyszer mindenképp próbáljam ki valamelyik hazalátogatásom alkalmával. A dolgot egy picit nehezítette, hogy csak rendelni lehet tőlük, legkésőbb 22:00-ig. Most viszont sikerült úgy alakítani a dolgokat (nem mondom hogy véletlenül), hogy végül kipróbálásra került, mit tudnak!
A recept elkészítéséhez az alapötletet ismételten a hűtőben roskadozó jó kis hazai csípős kolbászrudak mennyisége adta és egy kicsit mindenhonnan csenve ötleteket egy egész egyszerűnek, ám mégis nagyszerűnek mondható különleges végeredmény született!
